Sprievodca vegánskou Pilulkou

Aké ľahké vlastne je vynechať z jedálnička produkty živočíšnej výroby, zistilo už mnoho z nás. Vegánska budúcnosť sa stáva stále zaujímavejšou, a to z mnohých dôvodov. Medzi tie hlavné patria udržateľný rozvoj a ozdravenie ohrozeného ekosystému našej planéty.

Vegánstvo však nie je len o vynechaní živočíšnych produktov z jedálnička, je to tiež životný štýl.

Prečo sa stať vegánom?

Výhody a nevýhody vegánstva dokážu často rozpútať vášnivú debatu. Pravdou však zostáva, že mäsový priemysel má veľmi silný vplyv na globálne otepľovanie. Klimatická zmena totiž nie je zapríčinená len výrobou plastov, proti ktorej aktívne bojujeme, ale aj mnohými ďalšími faktormi. Rovnako ako si v obchode už neberieme jednorazové igelitové vrecká či tašky, skúsme obmedziť aj našu konzumáciu mäsa.

Vegánstvo a zdravie je ďalšia rozsiahla téma, ktorá veľkú časť populácie dvíha zo stoličky. Na otázku, či je vegánstvo zdravé si musí odpovedať každý sám. Mali by sme telu dávať to, čo si želá, a kľúčom k zdraviu je jednoznačne vyvážená strava.
veganska pilulka , výhody a nevýhody veganství
veganstvi

Čo je veganstvo?

Ako sme už spomenuli, v súčasnosti nejde len o druh stravovania, ale o životnú filozofiu, ktorá odmieta využívanie živočíšnych produktov vo všetkých sférach ľudského života. V praxi sa okrem potravín a výživových doplnkov týka vegánstvo predovšetkým kozmetiky a módneho priemyslu.

vegan

Vegan friendly kosmetika a vůně
Vegan kozmetika sa stáva čím ďalej obľúbenejšou nielen u vegánov. Vegánska kozmetika ide totiž ruka v ruke s BIO kozmetikou alebo kozmetikou prírodného pôvodu. Zároveň je často netestovaná na zvieratách, čo je pre vegánov tiež zásadným kritériom.
Je vegan kosmetika cruelty free?

Je vegan kozmetika cruelty free?

Podľa vegánskej filozofie by, samozrejme, vegánska kozmetika nemala obsahovať zložky živočíšneho pôvodu a zároveň by nemala byť testovaná na zvieratách. Označenie vegan však v kozmetickom priemysle nemusí vždy garantovať, že tieto zložky neboli testované na zvieratách a teda, že je produkt tzv. cruelty free. Práve z tohto dôvodu rozdeľujeme a filtrujeme produkty podľa všetkých certifikátov, ktoré naše produkty majú. Čo ktorý certifikát znamená, sa môžete dočítať v sprievodcovi Certifikáty prírodných produktov.

Vegan proteiny pro vegany sportovce
Vegáni, ktorí športujú, si musia strážiť svoj príjem bielkovín ešte o trochu viac. Najväčším zdrojom proteínov sú pre konvenčne sa stravujúceho človeka práve živočíšne produkty a mäso. Vegáni ich vo svojom jedálničku nahrádzajú obilninami, orechmi a strukovinami. Veľa z nich však volí praktickejšiu cestu, a to vegan proteín, ktorý je oveľa jednoduchší na prípravu.

Medzi tie najobľúbenejšie na Pilulke patria vegan proteíny značky GymBeam alebo vegánsky rad MyProtein.

Vegan doplňky stravy
Výživové doplnky pre vegánov môžeme rozdeliť na dve skupiny. Výživové doplnky, ktoré neobsahujú zložky živočíšneho pôvodu, a výživové doplnky, ktoré lekári a nutriční poradcovia často odporúčajú vegánom užívať.

Aké vitamíny a minerály by mali vegáni užívať?

 

Vegan sladkosti
Vegánstvo už dávno nie je len o zelenine a strukovinách. Dnes už je veľmi jednoduché nahradiť živočíšne zložky rastlinnými, a tak si dnes vegáni môžu vyberať zo širokej škály štandardných produktov. Stále veríte, že mäso nemožno nahradiť? Rastlinné bielkoviny možno dopĺňať nielen vďaka strukovinám, ale aj pomocou vegánskych výživových doplnkov. Rastlinné mlieko či smotana sú stále dostupnejšie. Kokosové, ovsené či sójové mlieko navyše môže vášmu pokrmu dodať nevšednú chuť.

Vegan maškrtenie

Vegan sušienky a tyčinky

vegan

 

Autor článku

Alena Dvořáková

Ako bývalá študentka žurnalistiky rada odovzdávam plnohodnotné informácie, cesty osudu ma ale priviedli do odvetvia zdravotníckych tém v roku 2018, ktoré teraz kombinujem s písaním článkov. Voľný čas rada trávim vonku s s deťmi a v divadelnom zbore.

Všetky články od autora