Káva

Vedeli ste, že káva je druhou najpredávanejšou komoditou na svete? Je obľúbená vďaka svojim povzbudzujúcim účinkom a často sa pije pri stretnutí ľudí alebo ako „bodka" po jedle. Tento lahodný nápoj sa vyrába upražením a rozomletím semien kávovníka. Má výraznú vôňu a čiernu farbu. Pretože káva povzbudzuje srdcovú činnosť a zvyšuje krvný tlak, neodporúča sa veľmi časté konzumovanie.

Káva a priaznivé účinky

Pitie kávy sa spája s:

• nižšiu celkovú úmrtnosťou
• nižšou úmrtnosťou na kardiovaskulárne ochorenia
• nižším výskytom rakoviny (prostaty, maternice, rakoviny kože a rakoviny pečene)
• lepším metabolickým zdravím (nižší výskyt cukrovky typu 2, metabolického syndrómu, žlčových kameňov, dny a obličkových kameňov)
• znížením pravdepodobnosti pečeňovej fibrózy, cirhózy pečene, úmrtnosti na cirhózu pečene a chronického ochorenia pečene
• nižším výskytom Parkinsonovej choroby, klinickej depresie a Alzheimerovej choroby

Neexistuje štatisticky presvedčivý dôkaz negatívneho účinku pitia kávy okrem toho, ktorý sa vzťahuje k tehotenstvu (nízka pôrodná hmotnosť, predčasný pôrod aj spontánny potrat, akútna detská leukémia).

Druhy kávy

Káva sa delí do niekoľkých skupín na základe jej spracovania:

• zrnková káva
• mletá káva
• porciovaná káva
• fair trade
• káva instantná
• káva bio
• káva bezkofeínová

 Čerstvá káva

Čerstvosť kávy trvá iba niekoľko dní, maximálne týždňov. Zrnká kávy sú tepelne opracovaná a obsahujú prchavé látky a oleje, ktoré pôsobením vzduchu žltnú. Káva vyžaduje správne skladovanie, aby si udržala svoju skvelú chuť a arómu. Vyvarujte sa preto teplu, vlhku a svetlu. Kávu uskladnite v nepriehľadnej nádobe s gumovým uzáverom, alebo v nádobe z tmavého skla či plechu.

V prípade, že ste si nevybrali tu žiadny výrobok, pozrite sa aj na kategórie Kávové nápoje, BIO káva, Instantná káva, Káva bez kofeínu a Kávové kapsule. Zákazníci si obľúbili značky Salvia Paradise, Nescafé a Jacobs. Najlepšie hodnoteným výrobkom je Najtelo Zelená káva 100 % Arabica drvená, 1 x 1 kg.