Zrnková káva - Do kávovaru

Zrnková káva patrí medzi obľúbené druhy. Vyberať môžete na základe delikátnosť alebo množstva kofeínu.

Káva arabica

Je dobré poznať pôvod kávy - krajinu, región a najlepšie aj plantáž. Na základe týchto informácií si vieme urobiť predstavu o jej kvalite. Ak hľadáte nadštandard, je pre vás zrnková káva tou pravou voľbou. Neznáme zmesi kávy sú vždy krokom do neznáma. Káva arabica zaručuje výnimočnú chuť.

Káva arabica je vysoko akostná, má nižší obsah kofeínu a široké spektrum lahodných vôní a chutí. Kávovník Coffea arabica sa pestuje na väčšine plantáží, je najpopulárnejším druhom a tvorí 70 % svetovej produkcie kávy.

Metódy spracovanie kávy arabica

• premývanie
• suché spracovanie
• polopremývanie

Káva robusta

Ide o menej náročnú odrodu kávovníka, ktorá sa pestuje hlavne vo Vietname, Brazílii a Indii. Táto káva obsahuje dvakrát viac kofeínu a je horkejšia než arabica. Je veľmi silná, zemitá a zrnká sú o niečo menšie. Kávovník Coffea Canephora sa vo veľkom pestuje hlavne vo Vietname. Vietnam patrí medzi najväčších producentov zrnkovej kávy robusta, pre pestovanie kávy arabica tu nie sú vhodné podmienky.

Užívatelia najlepšie hodnotia rady Segafredo, L'or a Jacobs. Najlepšie hodnoteným výrobkom je Jacobs Espresso zrnková káva 1000 g.