Moya Matcha súprava Traditional & Chasen

Základná súprava na prípravu Matcha. Ideálny darček pre tých, ktorí začínajú svoju cestu s Matcha.

Súprava obsahuje tieto položky:

• MOYA MATCHA TRADITIONAL 30 g:Bio čaj matcha najvyššej kvality z 1. a 2. zberu. Moya Matcha Traditional má intenzívnu zelenú farbu, vyváženú horkosladkú chuť a jemnú čajovú arómu. Je ideálny na pitie v tradičnej forme a na prípravu matcha latte, smoothies a koktailov
• CHASEN - bambusová metlička: Tradičná japonská metlička na napenenie čaju matcha. Metlička je vyrobená z jedného kusu bambusu, kde presné zárezy a správne previazanie bavlnenou niťou vytvárajú jemné metličky, ktoré pri správnom tvarovaní vytvárajú pri šľahaní matcha penu podobnú jaspisu. Chasen sa používa na vytváranie pohybov v miske, ktoré pripomínajú písmeno W alebo M. Vďaka tomu sa matcha dobre spojí s vodou a vytvorí kašu, pričom na povrchu čaju by sa mala objaviť pena podobná barančeku. Dokonalé napenenie čaju umožňujú pružné bambusové štetiny metličky chasen. Tieto štetiny sú na dolnom konci jemne zahnuté a na hornom konci stočené a zakončené špeciálnou drevenou rukoväťou

Príprava čaju Matcha:

• Kým tradičný spôsob prípravy matcha je rituál, ktorý trvá viac ako hodinu, doma si ju môžete pripraviť za pár chvíľ – rôznymi spôsobmi!
• Tradičný: Tradičný spôsob prípravy matcha pochádza z japonského čajového obradu. Zahŕňa použitie misky na matchu, bambusovej metličky - chasen a bambusovej lyžičky - chashaku. Do misky na matchu vložte 2 polievkové lyžice matcha chashaku (1,5 g) a zalejte 100 ml horúcej vody (80 °C). S chasen v ruke intenzívne šľahajte matchu zo zápästia v tvare písmena M, nie krúživým pohybom. Približne za 30 sekúnd by mala byť vaša miska naplnená dokonalou nefritovo-zelenou penou. Teraz môžete pridať viac vody, ak chcete, aby vaša matcha bola menej hustá
• Moderné: Miešanie čaju matcha pomocou napeňovača mlieka je rovnako jednoduché. Pridajte plochú čajovú lyžičku matcha (1,5 g) do šálky alebo pohára a zalejte 100 ml horúcej vody. Dobre premiešajte a pridajte ďalšie množstvo vody. 1 čajová lyžička vám zvyčajne poskytne 200-250 ml nápoja matcha. Podobne ako pri káve, niektorí ľudia radi pijú silné matcha espresso, iní radšej pridajú viac vody. Matchu môžete tiež zmiešať s džúsom alebo mliekom
• Sklenený šejker: Matcha Matcha To Go! si môžete pripraviť neuveriteľne rýchlo v sklenenom šejkri Moya alebo v bežnej fľaši: stačí pridať matchu do džúsu, vody alebo mlieka a intenzívne pretrepávať 5 sekúnd
• Príprava: matcha latte Zmiešajte jednu čajovú lyžičku matcha s malým množstvom horúcej vody. Pridajte horúce rastlinné alebo kravské mlieko. Matcha latte oslaďte lyžičkou medu, javorového sirupu alebo agávového sirupu