Mango 20 g Wolfberry je sušené mrazom (lyofilizáciou). Ide o najšetrnejší spôsob sušenia ovocia. Mango si tak zachováva svoju neuveriteľnú chuť aj vôňu a približne 90 % nutričných hodnôt čerstvého ovocia. Možno ho používať všade tam, kde sa používa čerstvé mango. A toto mango je navyše čisto prírodné! Neobsahuje žiadny pridaný cukor ani konzervačné látky. Viac informácií
Ako používať mrazené sušené mango
Mrazené sušené mango je chrumkavé a má vynikajúcu chuť. Skvele sa hodí do každého raňajkového müsli. Odporúčame mango prípadne namočiť alebo nakrájať na kúsky do jogurtu, kaše alebo vločiek. Prípadne si ho vziať so sebou na výlet ako rýchlu desiatu. Mango je na skus trochu tvrdšie a vždy záleží na konkrétnej odrode, dĺžke sušenia a aktuálnej úrode. Môže sa použiť aj na zdobenie koláčov alebo tort. Rozomleté na prášok sa dobre hodí na dochutenie smoothie alebo na sfarbenie a dochutenie polev, krémov alebo zmrzliny. A ak chcete vyčarovať rýchlu dobrotu, polejte sušené mango roztopenou čokoládou a posypte kokosom.
Vlastnosti:
- Mango je bohatým zdrojom betakaroténu, vitamínu C a vitamínu A
- Unikátny postup spracovania lyofilizáciou zachováva ovocie jeho plnohodnotnú chuť, farbu aj arómu
- Sušené ovocie tak nestráca vitamíny, minerály a ďalšie živiny obsiahnuté v čerstvom ovocí
- Lyofilizácia je proces sušenia a odstraňovania vody zo suroviny pri extrémne nízkych teplotách a tlaku Výsledkom je surovina, ktorá je vzhľadom veľmi podobná tej čerstvej, má však oveľa nižšiu hmotnosť a dokonale chrumkavú konzistenciu
Z nutričného hľadiska je mango zaujímavé vysokým obsahom draslíka, vitamínu E a niektorých vitamínov skupiny B, konkrétne B1, B2, B6 a niacínu. Mrazené sušené ovocie sa ľahko skladuje, má dlhú trvanlivosť a pomocou vody ho možno čiastočne rehydratovať takmer do pôvodného stavu. Ak si na sušenom mangu všimnete biele škvrny, nič sa nedeje. Ide o to, že ovocie často cukruje a prejavuje sa práve takto.
Výživové hodnoty na 100 g výrobku
| Názov | na 100 g |
| Energia | 1640 kJ / 393 kcal |
| Tuky | 1 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 84 g |
| - z toho cukry | 78 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 5 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte na suchom a tmavom mieste, najlepšie v uzavretej nádobe, aby sa zabránilo absorpcii vlhkosti zo vzduchu. Týmto spôsobom dosiahnete, že mango zostane stále krehké.
Obsah
20 g
Zloženie
100 % mrazom sušené plátky manga.
Pozrite tiež ostatné výrobky značky Wolfberry, ktoré nájdete v kategóriách Potraviny, nápoje a Darčeky pre dedka. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Lyofilizované ovocie.