Tajné zbrane z prírody, o ktorých (možno) ešte neviete

Keď sa povie „sila prírody“, môže to znieť ako fráza, ktorú sme počuli už tisíckrát. Avšak práve v rastlinách, bylinkách a ich prírodných látkach sa skrývajú neobyčajné možnosti; len o nich často veľa nevieme. Niektoré majú dlhú tradíciu v ľudovom liečiteľstve alebo východných filozofiách, iné sa len nedávno dostali do centra pozornosti modernej vedy a záujmu verejnosti.

V dnešnom svete, keď sa čoraz viac ľudí zaujíma o to, čo konzumujú, a hľadá spôsoby, ako podporiť prirodzenú rovnováhu organizmu, rastie záujem o menej známe prírodné látky. Nečakajte zázraky na počkanie, ale ak radi objavujete nové spôsoby, ako do svojho každodenného režimu pridať prírodné zložky s dlhou históriou, potom môže byť tento článok práve tou inšpiráciou, ktorú potrebujete.

Predstavujeme päť zaujímavých ingrediencií, ktoré si nenápadne získavajú pozornosť, či už vďaka ich tradičnému využitiu alebo rastúcej popularite medzi fanúšikmi prírodnej cesty. Možno ich už poznáte, možno nie. Tak či onak, stoja za zmienku.

Česnak je bežnou súčasťou kuchyne a tradičného životného štýlu v rôznych kultúrach. Jednou z jeho hlavných účinných zložiek je alicín, látka, ktorá sa prirodzene vytvára pri drvení alebo krájaní čerstvého cesnaku. Alicín sa spája s typickou arómou cesnaku a často sa spomína v súvislosti so záujmom o prírodnú cestu a vyvážený životný štýl.

Vzhľadom na svoju povahu je alicín nestabilný a pri bežnom spracovaní cesnaku sa rýchlo rozkladá. To je jeden z dôvodov, prečo sa začal objavovať v doplnkoch stravy, ktoré sa snažia zachovať jeho štandardizované množstvo v praktickej forme bez výraznej chuti alebo zápachu. Mnoho ľudí zaraďuje výrobky s obsahom alicínu do svojho jedálnička, napríklad počas sezónnych zmien alebo ako súčasť pestrej stravy.

• Allicín v prírode funguje ako obranný mechanizmus – cesnak ho začne produkovať až vtedy, keď je narušený (napríklad pri rezaní). Je to jeho prirodzená reakcia na „útok“.
• Česnak sa musí rozdrviť alebo nakrájať, aby sa alicín vôbec začal produkovať. Ak sa prehltnú len celé strúčiky, látka sa nemusí vôbec vytvoriť
• Allicín je mimoriadne nestabilný. Rozpadá sa v priebehu niekoľkých hodín po tom, čo sa vytvorí, preto je ho v bežných potravinách často minimum. Stabilizované formy v doplnkoch stravy sú navrhnuté tak, aby sa čo najlepšie zachovalo jeho množstvo.
• Jeho názov pochádza z latinského názvu pre cesnak – Allium sativum. Zaujímavé je, že slovo „allicin“ sa začalo bežne používať až v 40. rokoch 20. storočia.
• Allicín má intenzívny zápach, ale to je „dobré znamenie“. Ak výživový doplnok s alicínom mierne zapácha po cesnaku, môže to naznačovať prítomnosť účinných látok, hoci dnes existujú aj formy bez zápachu.

Oregano je obľúbená zelenina známa svojou výraznou chuťou a vôňou, ktorú dodáva mnohým jedlám. Okrem kulinárskeho využitia si oregano našlo svoje miesto aj v tradičných prístupoch k zdravému životnému štýlu a bylinnej starostlivosti.

Táto rastlina obsahuje množstvo prírodných látok vrátane karvakrolu a tymolu, ktoré prispievajú k jej charakteristickej vôni. Vďaka tomu je oregano často súčasťou bylinných zmesí alebo výživových doplnkov.

• Oregano patrí do čeľade hluchavkovitých a jeho pôvod siaha do Stredomoria, kde sa tradične používa v kuchyni a bylinkárstve.
• Listy oregana sa zbierajú najmä počas kvitnutia, keď je obsah aromatických látok najvyšší.
• Vďaka svojej charakteristickej aróme je oregano obľúbené nielen v kuchyni, ale aj pri príprave bylinných zmesí.

Orech čierny (Juglans nigra) je strom pôvodom zo Severnej Ameriky, ktorého plody a ďalšie časti sa tradične používajú v prírodnej starostlivosti a bylinkárstve. Plody čierneho orecha sú známe svojimi charakteristickými škrupinami a semenami bohatými na živiny.

Orech čierny obsahuje rôzne prírodné látky, ktoré priťahujú pozornosť nadšencov prírodnej starostlivosti a výživových doplnkov. Výsledkom je, že orech čierny možno nájsť v rôznych formách od sušených plodov cez extrakty až po tinktúry.

• Čaj z čiernych orechov: Zo sušených listov alebo škrupín sa dá pripraviť bylinný čaj, ktorý je obľúbený medzi priaznivcami tradičnej prírodnej starostlivosti.
• Tinktúra: Z čierneho orecha sa dá ľahko pripraviť tinktúra, stačí nakrájané časti stromu (napríklad listy alebo nezrelé plody) zaliať kvalitným alkoholom a nechať niekoľko týždňov vylúhovať
• Prírodné farbivo: Škrupiny čierneho orecha možno použiť na prírodné farbenie textílií alebo vlasov
• Vonkajšie použitie: Olej z čiernych vlašských orechov možno aplikovať na pokožku ako súčasť prírodnej starostlivosti o pleť

Neem (Azadirachta indica) je strom pochádzajúci z Indie a ďalších oblastí južnej Ázie, ktorý je známy svojím širokým využitím v tradičnej medicíne a prírodnej starostlivosti. V rôznych častiach sveta je neem cenený pre svoje listy, plody a olej, ktoré sa používajú v rôznych formách. Neem je dostupný vo forme výťažkov z listov, olejov, práškov alebo kapsúl, vďaka čomu sa dá ľahko začleniť do prírodných doplnkov a kozmetických výrobkov.

• Listové výťažky sa môžu používať vo forme čajov alebo výživových doplnkov
• Neem olej je obľúbený v kozmetike na starostlivosť o pleť, vlasy alebo nechty
• Prášok z neemu možno pridávať do prírodných masiek alebo pást

Berberín je látka, ktorá si získava čoraz väčšiu pozornosť nielen medzi nadšencami prírodnej starostlivosti, ale aj medzi vedcami. Tento prírodný alkaloid, ktorý sa získava z koreňov a kôry rastlín, ako je dúška, je známy svojou charakteristickou žltou farbou a dlhou tradíciou používania v tradičných liečebných systémoch, ako je čínska a ajurvédska medicína.

Predstavte si, že pred stovkami rokov ľudia v Ázii používali rastliny obsahujúce berberín ako súčasť svojich každodenných bylinných zmesí na podporu svojej vitality a pohody. Dnes je berberín populárnym výživovým doplnkom, ktorý spája starobylú múdrosť s modernými požiadavkami na prírodné produkty.

Allicín, oregano, čierny orech, neem a berberín, všetky tieto prírodné látky sú jedinečnými pokladmi prírody, ktoré majú bohatú históriu a tradíciu. Hoci každá z nich vyniká svojimi špecifickými vlastnosťami a využitím, spoločne tvoria rozmanitú škálu spôsobov, ako obohatiť vašu každodennú starostlivosť a podporiť zdravý životný štýl.

Vďaka širokej škále dostupných foriem, od olejov cez extrakty až po kapsule, si každý môže nájsť ten správny spôsob, ako začleniť prírodnú silu týchto látok do svojho režimu. Či už dávate prednosť aromatickým bylinkám, tradičným doplnkom stravy alebo prírodnej kozmetike, tieto tajné zbrane prírody sa oplatí vyskúšať. Príroda nám ponúka bohatstvo hodné našej pozornosti, stačí len objaviť, čo vám najlepšie vyhovuje.

Tento článok má len informatívny charakter. Doplnky stravy nie sú náhradou pestrej a vyváženej stravy. Uvedené informácie nenahrádzajú odborné poradenstvo lekára alebo lekárnika.

Doplnky stravy s obsahom cesnaku môžu byť zaujímavým pomocníkom na podporu imunity a srdca a ciev. Cesnak je známy svojimi prirodzenými antibiotickými a protizápalovými účinkami – pomáha telu bojovať proti infekciám, podporuje normálnu hladinu cholesterolu, môže pomôcť znížiť krvný tlak. Doplnky stravy s obsahom cesnaku však nie sú vhodné pre každého a mali by sa posudzovať individuálne v súvislosti so všetkými zdravotnými ťažkosťami alebo užívanými liekmi. Pri súčasnom užívaní liekov na riedenie krvi (napr. warfarínu) môže cesnak zosilniť ich účinok a zvýšiť riziko krvácania, preto ho v týchto prípadoch zákazníkom neodporúčam. Podobne môže zvýšiť účinok liekov na vysoký krvný tlak a viesť k príliš nízkemu krvnému tlaku. 

Najčastejšie si cesnak ako doplnok stravy kupujú ľudia s mierne zvýšeným krvným tlakom, ľudia s vyšším cholesterolom, ľudia so zníženou imunitou (časté prechladnutia) a tí, ktorí trpia opakovanými zápalmi alebo kvasinkovými infekciami

Vyššie uvedený berberín si najčastejšie kupujú dospelí ľudia s mierne zvýšenou hladinou cukru, cholesterolu alebo krvného tlaku, prípadne pri inzulínovej rezistencii alebo ako podporný prostriedok pri chudnutí. Nie je vhodný pre tehotné ženy, dojčiace ženy, deti ani pre ľudí užívajúcich lieky na cukrovku, lieky na riedenie krvi, imunosupresíva alebo statíny. Užívanie výživových doplnkov s obsahom berberínu je potrebné individuálne zvážiť u osôb s ochorením pečene alebo obličiek.

Všeobecne treba povedať, že ak je dlhodobo zvýšený krvný tlak, cholesterol alebo hladina cukru v krvi, je potrebné situáciu najprv riešiť s lekárom a tieto hodnoty optimalizovať – najčastejšie režimovými opatreniami (fyzická aktivita, zmena stravy + po konzultácii možno zaradiť niektorý z vyššie uvedených výživových doplnkov). Ak diétne opatrenia už nepostačujú na optimalizáciu hodnôt, potom by sa mali kombinovať s farmakologickou liečbou (lieky na vysoký krvný tlak, lieky na cukrovku atď.), v takom prípade sa už doplnky stravy neodporúčajú.

Pre zákazníkov, ktorí radi objavujú nové prírodné spôsoby, napr. na podporu imunity, však môžu byť tieto produkty veľmi zaujímavé.

https://www.e­ma.europa.eu

https://pubchem­.ncbi.nlm.nih­.gov

https://nccih­.nih.gov

https://www.web­md.com

https://www.he­althline.com

Balch, Phyllis A.: Recept na výživové uzdravenie

Castleman, Michael: Nové liečivé bylinky

Bartram, Thomas: Bartram’s Ency­clopedia of Herbal Medicine