Kurkuma je známa predovšetkým ako korenie, avšak jej pôsobenie má ďaleko širší záber s mnohými účinkami aj na ľudský organizmus. Pôvodom je z južnej Ázie, avšak najväčším producentom je India, kde sa kurkuma po stáročia radí do tradičnej Ajurvédskej medicíny. Viac informácií
Kurkumovník dlhý je trváca rastlina dorastajúca do výšky až 1,5 m. Predmetom zberu sú zdužinatelé článkovité odnože, ktoré sa podobajú zázvoru.
Kurkuma pozitívne pôsobí na udržanie zdravia kĺbov a kostí. Prispieva k dobrému tráveniu. Má vplyv na obsah tuku v pečeni a normálnu činnosť pečene. Podporuje správnu funkciu krvného obehu, kardiovaskulárneho a dýchacieho systému.
Dokázané sú aj účinky na činnosť nervovej sústavy a duševnú rovnováhu. Je označovaná ako antioxidant. Priaznivo pôsobí na imunitný systém a na zdravý vzhľad pleti.
Použitie
Kurkuma je vhodná k strukovinám, na vajíčka, hydinové mäso, ryby, ryžu i do polievok. Jedná sa o veľmi chutné a všestranné korenie, ktoré má charakteristickú prenikavú arómu a dlhotrvajúcu chuť pripomínajúce rascu. Kurkuma je hlavnou zložkou karí korenia, ktorému dodáva jeho tradičnú farbu.
Skladovanie
Skladujte starostlivo uzavreté.
Skúste tiež ďalšie výrobky značky Salvia Paradise, ktoré nájdete v kategóriách Výživové doplnky, Metabolizmus a detoxikácia a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Kurkumim.
