Píniové oriešky (2 produktov)
Nepatria medzi najznámejšie druhy škrupinových plodov, a práve preto by sme im chceli venovať pozornosť. Reč je o píniových alebo cédrových orieškoch. Rastú na borovici sibírskej, ktorá dorastá do výšky až tridsiatich metrov. Pôvodom je z oblasti …
Nepatria medzi najznámejšie druhy škrupinových plodov, a práve preto by sme im chceli venovať pozornosť. Reč je o píniových alebo cédrových orieškoch. Rastú na borovici sibírskej, ktorá dorastá do výšky až tridsiatich metrov. Pôvodom je z oblasti Stredozemného mora, naraziť na ňu môžeme aj v severnej Afrike alebo južnej Európe. Píniové oriešky majú jemnú, maslovú chuť a pochutnať si na nich môžeme za surova, ale dajú sa tiež upražiť.
Účinky píniových orieškov na zdravie
Nenájdeme orech, ktorý by nebol nabitý zdraviu prospešnými látkami. Výnimkou nie je ani ten píniový. Ukrýva v sebe veľké množstvo antioxidantov, ktoré chránia našu obranyschopnosť pred voľnými radikálmi. Jedným z nich je luteín, ktorý sa viaže na oči a prospieva ich správnemu fungovaniu v oblasti žltého bodu. Píniové orechy ďalej obsahujú celý rad vitamínov (A, D, C, E), mangán alebo horčík, ktorý má pôsobivé účinky na svaly a nervový systém.
Využitie píniových orieškov
Zaujíma vás, ako tieto exotické oriešky využiť v kuchyni? Nebudeme chodiť okolo horúcej kaše. Skvele sa hodia na prípravu talianskeho pesta, kde sú takmer nenahraditeľné. Ak ste fanúšikmi sladkých raňajok a desiat, skúste trochu píniových orieškov nasypať do cereálií alebo obľúbeného jogurtu. Milo vás prekvapia aj pri príprave domáceho chleba či iných múčnikov.
