Mrazom sušené marhule si vďaka šetrnému lyofilizácii zachovávajú väčšinu svojich pôvodných vlastností, ako je aróma, chuť, farba a obsah živín. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Zajtra od 12:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Lyofilizácia alebo tzv. lyofilizácia je revolučná a najšetrnejšia metóda sušenia ovocia. Vďaka nej si ovocie zachováva svoj pôvodný vzhľad, prirodzenú plnú chuť a vôňu. Na 1 kg lyofilizovaného ovocia sa spotrebuje približne 6-7 kg čerstvého ovocia.
Marhule pochádzajú z Arménska, odtiaľ pochádza ich latinský názov Prunus armeniaca. V Českej republike patrí medzi najrozšírenejšie ovocné stromy.
Mrazom sušené marhule sú ľahké, voňavé a chrumkavé. Pri kontakte s vodou zmäknú a takmer sa vrátia do pôvodného stavu. Ich sladkú chuť si môžete vychutnávať po celý rok.
Sušené marhule majú široké využitie:
- Vhodné do müsli, raňajkových kaší a jogurtov
- Samostatne alebo v kombinácii s iným lyofilizovaným ovocím slúžia ako rýchla a výživná desiata
- Vďaka svojej povahe sa dajú použiť aj v RAW receptoch
Viete, ako funguje lyofilizácia?
V sušiarni sa čerstvé ovocie hlboko zmrazí na teplotu -100 °C. Potom nasleduje prvá fáza sušenia. Teplota sa zvýši späť na nulu a vďaka vákuu 50 až 100 Pa sa voda obsiahnutá v ovocí postupne odparuje a zhromažďuje v kondenzačnej komore. V poslednej časti procesu lyofilizácie sa odstráni zvyšná vlhkosť a ovocie získa svoju chrumkavú konzistenciu.
Nutričné hodnoty sú uvedené na 100 g
| Energetická hodnota | 1608 kJ / 383 kcal |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 87 g |
| z toho cukry | 60 g |
| bielkoviny | 6 g |
| soľ | 0 g |
Zloženie
100% mrazom sušené marhule.
Skúste tiež ostatné výrobky značky Natu, ktoré nájdete v kategóriách Sušené ovocie a Potraviny, nápoje. Produkt zrecenzovalo 15 zákazníkov a 100 % by ho odporúčalo. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Lyofilizované ovocie.