Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Za 4 dni od 17:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Tamari se vyrábí z přirozeně bezlepkových surovin. Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.
Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.
Tipy na použití:
- Gratinovaná plněná cuketa
- Salát z avokáda a bílé ředkve - smíchejte sezamový olej, tamari, agávový sirup, jablečný ocet
- Dresink je výborný na rukolový salát s avokádem
- Jednoduchý dresink na salát - smíchejte tamari s olivovým olejem a octem
- Marinády
- Na zeleninu, maso i ryby
- Tamari smíchejte podle chuti s medem nebo javorovým nebo agávovým sirupem, potřete surovinu směsí a pečte v troubě nebo grilujte; výborná je glazovaná cuketa, dýně nebo mrkev
- Pokrmy založené na rajčatech (např. omáčky na těstoviny) tamari potlačí kyselost rajčat a prospěje celkové chuti pokrmu
- Polévky, omáčky, zeleninové směsi
Zloženie
SÓJOVÉ BOBY* 33,3 %, voda, jedlá mořská sůl 15,4 %, destilované Sake* (voda, rýže*,sůl, fermentační činidlo: Aspergillus oryzae), pražené SÓJOVÉ boby* 2,5 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae) . Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pozrite tiež ďalšie výrobky značky Country Life, ktoré sú v kategóriách Potraviny, nápoje a Korenie a dochucovadlá. Produkt je v súčasnosti v zľave 4 %. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Omáčky.