Čierna dlhozrnná ryža natural v bio kvalite. Má široké využitie v kuchyni ako exotická príloha, do šalátu alebo rizota. Po uvarení nadobúda krásnu fialovú farbu a orechovú chuť. Odporúčame ju zmiešať s bielou ryžou. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Za 4 dni od 17:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
O čiernej ryži sa traduje, že v minulosti patrila medzi vzácne potraviny, ktoré boli pre bežných ľudí zakázané. Mohol si ju dopriať len čínsky cisár a jeho rodina. Dnes si túto výživnú lahôdku s jedinečnou chuťou môžete dopriať aj vy.
Pri ryži s názvom „natural“ treba počítať s o niečo dlhšou dobou prípravy. Natural ryža vám to však vynahradí rýchlejším pocitom sýtosti.
Využitie:
- Príloha – ryžu môžete použiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým jedlám, zmiešajte ju s bielou ryžou, čiernej dajte menej ako bielej
- Rizoto – klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou a korením podľa chuti, čiernu ryžu vždy miešajte s bielou, čiernej dajte menej ako bielej
- Smažená ryža – po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spolu so zeleninou smažiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozšľahnuté vajcia a krátko dosmažte, stačí už len dochutiť korením, čiernu ryžu vždy miešajte s bielou, čiernej dajte menej ako bielej
- Ryžový šalát – vychladnutú ryžu zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame uvarené fazuľové struky, vlašské orechy, opraženú cibuľku a šampiňóny, na záver posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu, horčice a oleja, čiernu ryžu vždy zmiešajte s bielou, čiernej dajte menej ako bielej
- Dekorácia – ryža má zaujímavé sfarbenie a v Ázii sa bežne používa na zdobenie
- Exotické raňajky – ryžu uvarte vo vode so škoricou a zázvorom, keď sa voda vsiakne, vmiešajte do ryže med, vanilku, nechajte odstáť päť minút, potom pridajte obľúbené ovocie a orechy a zalejte kokosovým mliekom
Ryža je veľmi stará kultúrna plodina, ktorá sa pestuje v subtropických a tropických oblastiach Afriky a Ázie. Dnes sú jej najväčšími vývozcami hlavne Čína a India. Ryža sa často predáva lúpaná, prírodná ryža je však nelúpaná varianta. Celkovo je známych asi 20 druhov ryže, z ktorých sa vyrába múka, kaša, škrob, víno, ocot alebo slad. Rastlina sa pestuje na špeciálnych ryžových poliach a zberá sa až dvakrát ročne.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Návod na prípravu
Ryžu prepláchnite a varte v dvojnásobnom množstve vody 35 minút.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Zloženie
Čierna ryža*. Môže obsahovať stopy lepku. *produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Vyskúšajte tiež ostatné produkty značky Country Life, ktoré sú v kategóriách Potraviny, nápoje a Ryža, cestoviny, strukoviny, obilniny. Výrobok je teraz v zľave 4 %. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Ryža, cestoviny, strukoviny, obilniny.