BIO
Aztékovia si ich vážili viac než zlata, pretože ich používali ako platidlo, zatiaľ čo zlato využívali len k estetickým účely. Za 100 kakaových bôbov sa dal napríklad kúpiť otrok, za 10 králik.
Naša kakao je vyrábané v RAW kvalite. Kakaové bôby nie sú upražená ale po fermentácii, sušenie a očistenie sú rovno pomletý a pomocou lisu z časti zbavené kakaového masla.
Vďaka tomuto šetrnému spracovaniu zostáva v kakaovom prášku zachované maximálne množstvo prospešných látok. 100 g kakaa obsahuje napríklad 125% referenčnej hodnoty príjmu draslíka, viac ako 100% fosforu, železa a horčíka a takmer 65% zinku.
Náš jemný kakaový prášok má plnú, ľahko korenistú chuť a vôňu s nižšou horkosťou. Používa sa rovnako ako bežné kakao z pražených bôbov na varenie, pri pečení dezertov alebo pri výrobe domácej čokolády, horúcich nápojov alebo zmrzliny. Pre využitie kakaového prášku sa môžete nechať inšpirovať našimi chutnými a jednoduchými recepty.
Priemerné výživové údaje v 100 g:
- Energetická hodnota 1590 kJ / 379 kcal
- Bielkoviny 26,2 g
- Tuky 11,1 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 2,6 g
- Sodík
Pozrite tiež ďalšie výrobky značky Allnature, ktoré sú v kategóriách Potraviny, Potraviny, nápoje a Superpotraviny. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Kakao.