Quinoa je prirodzene bezlepková pseudobilovina. Má široké využitie v kuchyni – hodí sa do sladkých aj slaných jedál. Môžete z nej pripraviť vynikajúce placky, raňajkovú kašu alebo ju podávať ako prílohu. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Za 4 dni od 14:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde bola a stále je jednou z hlavných poľnohospodárskych plodín. Inkovia ju dokonca považovali za posvätnú a s trochou nadsadenia možno povedať, že aj my sme ňou dnes podobne očarení. Nie je bezdôvodné, že NASA ju skúma ako potravinu vhodnú pre astronautov na dlhých vesmírnych letoch.
Tipy na použitie
- Hodí sa ako príloha k duseným jedlám, omáčkam a grilovanej zelenine. Pre výraznejšiu chuť varte quinoa v bujóne alebo pridajte bujón pri varení.
- Ochutenú quinou môžete použiť na plnenie a pečenie zeleniny, ako sú paradajky, papriky alebo cukety.
- Quinu možno použiť aj v sladkých jedlách – na prípravu kaše alebo pudingov.
- Hodí sa na prípravu karbonátok a placky.
- Môžete ju pridať do šalátov, polievok, palaciniek a smoothies.
Recepty
- Placky z quinoy a pečených sladkých zemiakov
- Quinový šalát s limetkou
- Quinoa šalát s bazalkou, cesnakom a cherry paradajkami
- Zemiakový šalát s quinoou a sušenými paradajkami
- Quiche s quinoou, tempehom a mangoldom
- Ryža a quinoa pilaf so sušenými paradajkami a kešu orechmi
- Wrap s kari a quinoou:
150 g quinoi
100 g mrazeného hrachu
1 červená paprika
40 g nasekaných kešu orechov
1 malá cibuľa
1 polievková lyžica tahini
1 strúčik cesnaku
1 lyžica sušených nutričných kvasníc
1 lyžica kari prášku
zväzok mäty
2 lyžice olivového oleja
4 tortilly
ľadový šalát
- Quinou niekoľkokrát prepláchnite vriacou vodou, varte asi 15 minút v 400 ml vody a nechajte dovariť pod pokrievkou.
- Nakrájanú cibuľu osmažte na oleji, pridajte rozdrvený cesnak, posypte kari práškom a pridajte trochu vody, aby sa nepripálila. Pridajte tahini sezamovú pastu, hrášok, kešu orechy, nakrájanú červenú papriku, podľa potreby dochuťte soľou a krátko poduste.
- Odstavte z ohňa, vmiešajte výživné droždie a mätu a zmiešajte s uvarenou quinou.
- Po vychladnutí zabalte do tortíl s ľadovým šalátom. Podávajte s prírodným jogurtom Sojade zmiešaným s nakrájanou mätou.
Vyskúšajte aj naše ďalšie produkty
- Quinoa vločky
- Quinoa nápoj
- Quinoa
- Červená quinoa
- Soba quinoa pohánkové cestoviny
Zloženie
Čierna quinoa*. Môže obsahovať stopy lepku. *produkt z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
Výživové informácie na 100 g
| Energetická hodnota 1 435 kJ / 343 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 5,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 60,8 g |
| z toho cukry: | 0,5 g |
| Bielkoviny: | 13,8 g |
| Soľ: | 0,02 g |
Pozrite tiež ostatné produkty značky Country Life, ktoré sú v kategóriách Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Ryža, cestoviny, strukoviny, obilniny.