Prášok do pečiva z vínneho kameňa BIO je bezlepková a bezfosfátová prísada. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Zajtra od 16:15 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Wolfberry Kypriaci prášok do pečiva BIO 150 gVšetko o produkteDoplňujúce informácieHodnotenie produktuVlastnosti:
- Prášok do pečiva je suchý chemický kvások, ktorý sa používa na zväčšenie objemu a zľahčenie štruktúry pečiva
- Funguje tak, že uvoľňuje oxid uhličitý do cesta prostredníctvom acidobázickej reakcie, tým sa vytvárajú bublinky, ktoré robia cesto nadýchanejším
- Regulátorom kyslosti je vínny kameň alebo hydrogénvinan draselný, kypriacim činidlom je jedlá sóda alebo hydrogénuhličitan sodný
- Po kvásku v prášku siahame vtedy, keď nechceme mať v pečive nežiaducu chuť produktov kvasenia z droždia
Použitie
Používajte ho rovnakým spôsobom ako bežný prášok do pečiva. Na 500 g sypkých surovín pridajte 3 čajové lyžičky (17 g) prášku. Ak sa týmto práškom nahradí bežný prášok do pečiva vo vrecúšku, potom 3 čajové lyžičky tohto prášku zodpovedajú 1 vrecúšku bežného prášku do pečiva.
Prášok do pečiva vyrobený z jedlej sódy a vínneho krému má tendenciu začať kysnúť už pri izbovej teplote. Preto odporúčame vložiť cesto do rúry a piecť čo najskôr po zapracovaní prášku do pečiva. To platí najmä pre redšie, trené cestá.
Skladovanie
Vždy skladujte dobre uzavreté na suchom mieste.
Nutričné hodnoty
|
V 100 g |
|
|---|---|
| Energia | 1004 kJ/253 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 44 g |
| z toho cukry | 0 g |
| bielkoviny | 0 g |
| soľ | 17,5 g |
Krajina pôvodu
EÚ - vyrobené v Českej republike.
Zloženie
Organický kukuričný škrob, regulátor kyslosti - vínny kameň v prášku (vínan draselný) 27,4 %, jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný - E500).
Pozrite tiež ostatné výrobky značky Wolfberry, ktoré nájdete v kategóriách Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlaktózové pečenie.