Veľa vitamínov, minerálov a k tomu výrazná svieža aróma, to je Matcha Tea. Nefermentovaný zelený čaj obľúbený najmä v Japonsku a Číne. Viac informácií
Matcha čaj sa nefermentuje, takže v ňom zostávajú zachované všetky aminokyseliny, vitamíny, minerálne látky a vláknina. V Japonsku a Číne je Matcha veľmi populárna aj pri príprave pokrmov teplej i studenej kuchyne a zákuskov. Každému jedlu dodáva krásne zelenú farbu, výraznú chuť a zvláštnu arómu.
Spôsob prípravy
Čaj sa pripravuje tak, že sa zaleje jedna čajová lyžička prášku 200 ml 80 ° C vody. Táto zmes sa potom 3 minúty šľahá najlepšie bambusovou metličkou Chasen, ktorú je ale možné v krajnom prípade nahradiť metličkou na mlieko alebo ponorným mixérom. Po tejto dobe by mal vzniknúť krásne napenený matcha čaj, ktorý sa takto bez cedenia kompletne konzumuje.
Nutričné hodnoty
Energia: 1502 kJ / 358 kcal; Tuky: 4 g z toho nasýtené 1 g, mononenasýtené 0.3 g, polynenasýtené 2.7 g; Sacharidy: 38 g z toho cukry 0.8 g; Bielkoviny: 28 g; Soľ: 0.01 g; Vláknina: 29 g
Odporúčaná denná dávka
3 g čaju (1 vrchovatá čajová lyžička) na 150-200 ml vody o teplote 70-80 °C.
Pozrite tiež ďalšie produkty značky Wolfberry, ktoré nájdete v kategóriách Špeciálne čaje a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Matcha.