Tapioca alebo maniok je rastlina pochádzajúca pôvodne z Južnej Ameriky, ale už sa pestuje aj v mnohých tropických krajinách. V Thajsku, napríklad pridaním kokosové mlieka k manioku pripravujú z nej puding. Tapioca škrob patrí medzi bezlepkové potraviny, takže je vhodný aj pre upravenú stravu - diétu celiatikov. Viac informácií
Manioková múka je vhodná na prípravu polievok, omáčok, zahustenie, skvelo sa zneho pečie aj chlieb ! Nemá žiadnu pachuť, je bezfarebná, veľmi hladká, bez hrudiek sa dá použiť na prípravu jedál ! Veľkou jej výhodou je, že nereaguje žiadnou formou zrážania – vydelenia z varených jedál pri rýchlom schladení. Jedlá pripravené z tejto múky sú chrumkavé, kôrkovité, preto sa odporúča predovšetkým pre prípravu chleba, a aj sladkého pečiva!
Zloženie
Tapioka/manioc,tapioca/.
Výživové údaje |
na 100 g |
| Energetická hodnota | 1 424 kJ / 340 kcal |
| Tuky | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 84 g |
| Soľ | 0 g |
Vyskúšajte tiež ďalšie produkty značky Najtelo, ktoré sú v kategóriách Múky a Potraviny, nápoje. Výrobok kúpite so zľavou 20 %. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Múky.