Tamari je sójová omáčka, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe miso pasty. Oproti shoyu je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšia. Naplno zažiari pri príprave studených zálievok, omáčok a pikantných dipov. Tamari sa vyrába z prirodzene bezlepkových surovín. Oproti obyčajný lacným "sójovým omáčkam" tamari neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.
Popri základných štyroch chutiach (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata - umami. Označuje sa ako "lahodná", "chuť zrelosti" a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch - teda aj v sójovej omáčke tamari.
Krajina pôvodu: Japonsko
Zloženie
Bôby 48,9%, voda, morská soľ 13,8%, alkohol z cukrovej trstiny, fermentované činidlo.
Vyskúšajte tiež ďalšie produkty značky Country Life, ktoré nájdete v kategóriách Potraviny, Potraviny, nápoje a Korenie a dochucovadlá. Produkt je v zľave 18 %. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Omáčky.
| EAN | 8595016510428 |
| Značka | Country Life |
| Veľkosť balenia | 500 ml |
| Forma | Roztok |
| Vlastnosti | Bez pridaného cukru Prírodné Bezgluténový výrobok Bez farbív |
| Alergeny | Bez lepku |
| Originálny názov | TAMARI sójová omáčka 500 ml |
| Dodávateľ na trh | Erik Márton s.r.o. |
| Krajina pôvodu | Česko |