Rafinovaný kokosový olej, ktorý musí byť vždy označovaný skratkou RBD (R-Rafinated, B-Bleached, D-Deodorized), čo presne znamená rafinovaný, bielený a zbavený arómy. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Za 3 dni od 14:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
RBD kokosový olej Wolfberry sa získava rafináciou poslednej frakcie, ktorá zostane po predchádzajúcom lisovaní dužiny kokosového orecha, bežne známeho ako kopra. Po rafinácii, ktorá sa vykonáva za vysokých teplôt olej stratí vlastnosti panenského oleja, ale získa zvláštne schopnosti ako napríklad neprepaľuje sa vo vysokých teplotách, je vhodný pre zdravie tým, že neobsahuje transmastné kyseliny ako živočíšne tuky a ďalej je:
- Vhodný na vyprážanie, fritovanie, pretože má vysoký dymový bod (bod prepálenia, 210 °C)
- Nie je hydrogenovaný
- Bez alergénov
- Pri výrobe nie sú použité žiadne chemické rozpúšťadlá
- Bod topenia je 23 - 27 °C
- Krajina pôvodu: Vietnam
Bohužiaľ mnoho obchodníkov vydáva tento RBD olej za bežný panenský kokosový olej a neskúsení zákazníci sú vďaka tomuto nešváru často poškodzovaní. Avšak jednoducho sa dá spoznať rozdiel. Rafinovaný kokosový olej je pri výrobe dezodorizovaný, teda bez vône. Na rozdiel od panenského kokosového oleja, ktorý je typický pre svoju kokosovú arómu.
Použitie
RBD kokosový olej má veľmi široké využitie ako potravina. Vzhľadom na svoju tuhú konzistenciu do 23°C je vhodný ako náhrada masla alebo margarínu pri príprave rôznych nátierok a dezertov. Výborne sa tiež hodí na vyprážanie. Tento kokosový olej nežĺkne a je vhodný aj na kozmetické účely, výrobu krémov, mastí, balzamov.
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme pri teplote do 20 °C.
Nutričné hodnoty ve 100 g
| Energie | 3765 kJ/ 900 kcal |
| Tuky | 100 g |
| - z toho nasýtené | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a tme pri teplote do 20 °C
Pozrite tiež ostatné výrobky značky Wolfberry, ktoré nájdete v kategóriách Potraviny, nápoje a Oleje a octy. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Kokosové oleje.