Lucuma (Pouteria lucuma) je exotické ovocie pochádzajúce z Peru, Ekvádoru a Čile podobné avokádu, predtým známe ako "zlato Inkov". Okrúhle alebo oválne zelené plody majú hladký povrch a jasne žltú dužinu. Ovocie padá zo stromu nezrelé, musí sa skladovať v sene alebo v inom suchom materiáli, kým nezmäkne. Akonáhle ovocie dozrie, môže byť pomleté na prášok a skladované v hermeticky uzavretých obaloch. Lucuma prášok má jasne žltú farbu a jemnú javorovú chuť.
- Radí sa medzi prírodné sladidlá s najnižším glykemickým indexom
- Pokrmom dodáva bohatú krémovú textúru
- Už mnoho storočí sa lucuma používa v miestnom liečiteľstve a vďaka svojej výraznej a aromatickej chuti aj v gastronómii
- Lucuma je bohatým zdrojom sacharidov, vlákniny, vitamínov (predovšetkým B3) a minerálov
- Obsahuje vysoké množstvo beta karoténu, niacínu a železa, ale aj vápnika a fosforu
Použitie
Najviac si plody Lucumy vychutnáte pridaním do iných pokrmov a vďaka vysokým nutričným hodnotám sú vhodné aj pri diétach. Prášok je vhodný na osladenie cereálií, ovsených vločiek, ryžovej kaše, tvarohu, jogurtu. Je možné použiť ako náplň do dezertov a koláčov, k príprave smoothies a proteínových kokteilov. Prášok Lucuma zamiešajte do čaju a získate tak krémový nápoj s bohatou sladkou chuťou. Možné použiť namiesto javorovej alebo karamelovej príchute do vašich obľúbených dezertov.
Nutričné hodnoty v 100 g výrobku
Energetická hodnota | 1377 kJ / 329 kcal |
Tuky | 2,3 g |
Sacharidy | 85 g |
- z toho cukry | 14,8 g |
Vláknina | 2,3 g |
Bielkoviny | 1,4 g |
Soľ | 0,0825 g |
Fosfór | 186 mg |
Vápník | 92 mg |
Kyselina askorbová | 11 mg |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,3 mg |
Zloženie
100% BIO prášok z ovocia Lucuma
Skladovanie
Skladujte v suchu a v uzavretom obale
Hmotnosť
150 g
Krajina pôvodu
Peru
Skúste tiež ďalšie výrobky značky Health link, ktoré sú v kategóriách Potraviny, Sladidlá a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Lucuma.
EAN | 8594046600796 |
Značka | Health link |
Veľkosť balenia | 150 g |
Cesta podania | Perorálne - prehĺta sa |
Forma | Prášok |
Vlastnosti | BIO RAW |
Originálny názov | HEALTH LINK BIO RAW prášok Lucuma 150g |