Ghí sa síce vyrába z masla, ale vďaka spracovaniu sa v ňom nenachádza laktóza ani kazeín. Vďaka tejto vlastnosti si ho môžu, po porade s lekárom, dopriať aj ľudia, ktorí majú radi chuť masla, ale trpia alergiou na niektorú z mliečnych zložiek. Viac informácií
Skladom 5 a viac kusov, Zajtra od 12:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúce pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu i chuť s mierne nasladnutým, orechovým podtónom.
Ďalší z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod zápalnosti, ktorý sa pohybuje okolo 240 ° C. Tejto schopnosti je dosiahnuté práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti a k ich škodlivému uvoľňovania do potravín.
Wolfberry ghí je vyrábané z mlieka z českých fariem, ktoré sa pri starostlivosti o svoju pôdu a kravičky obídu bez pesticídov, priemyselných hnojív, alebo iných chemikálií. Pri jeho výrobe sa nepoužíva umelých dochucovadiel, farbív ani arómu, takže zákazník dostane ghí naozaj v jeho prirodzenej farbe, chuti a vôni.
Skladovanie
V uzatvorenej nádobe na chladnom a tmavom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20°C môžete ghí skladovať i mimo chladničky.
Výživové údaje |
na 100 g |
| Energetická hodnota | 882 kcal / 3693 kJ |
| Tuky | 99 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 65 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Pozrite tiež ďalšie produkty značky Wolfberry, ktoré sú v kategóriách Laktózová intolerancia a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlaktózové pečenie.