Čo jesť a čo nejesť počas tehotenstva

• Ovocie a zeleninu – ideálny denný príjem je 2,5 šálky zeleniny a 2 šálky ovocia.
• Komplexné sacharidy – sú obsiahnuté v škrobovej zelenine (sladké zemiaky, maslová tekvica, pohánka a strukoviny). Pokiaľ je to možné, zvoľte radšej tieto ako rafinované sacharidy, ktoré sú v bielom pečive, cestovinách a ryži.
• Tuky – príjem omega-3 polynenasýtených mastných kyselín je počas tehotenstva zásadný. Preto sa odporúča konzumácia tučných rýb (losos, sleď a pstruh), ľanových a slnečnicových semienok a vlašských orechov.
• Bielkoviny – zamerajte sa ako na živočíšne, tak aj rastlinné bielkoviny v rámci vyváženej stravy.
• Vlákninu – celozrnné potraviny, ako sú ovos, hnedá ryža, fazuľa a šošovica, ovocie a zelenina, sú bohaté na vlákninu. Tieto potraviny prispievajú k celkovému zdraviu čriev. Strava s vysokým obsahom vlákniny môže tiež znížiť riziko rozvoja komplikácií spojených s tehotenstvom, ako sú hemoroidy a zápcha.

Železo tvorí významnú časť hemoglobínu. Hemoglobín je krvné farbivo prenášajúce kyslík a zároveň hlavný proteín v červených krvinkách. Počas tehotenstva sa množstvo krvi v tele zvýši takmer o 50 %. Na vytvorenie dodatočného hemoglobínu v krvi tak telo potrebuje viac železa.

Počas tehotenstva a dojčenia potrebuje žena viac vitamínov rozpustných vo vode a v tukoch. Patrí sem okrem iného folát (kyselina listová), cholín a vitamíny B12, A a D. Lekári odporúčajú užívať vitamínové doplnky pred, počas a po tehotenstve, aby si telo udržalo zdravú hladinu živín.

• Morským plodom obsahujúcim ortuť – vyhnite sa alebo obmedzte príjem na absolútne minimum u žralokov a mečiarov.
• Tepelne neupravenému alebo čiastočne tepelne upravenému mäsu.
• Tepelne neupraveným mäkkýšom – pre riziko bakteriálnej alebo vírusovej kontaminácie, ktorá môže spôsobiť otravu jedlom.
• Surovým vajciam – vyhnite sa týmto a všetkým potravinám, ktoré ich obsahujú.
• Mäkkým, plesňovým zrejúcim syrom – syry, ako sú brie a hermelín, predstavujú riziko kontaminácie listériou. Listéria je skupina baktérií, ktoré môžu spôsobiť infekcie u tehotných žien a ich detí.