Shoyu pochádza z Číny a má už 2 800 rokov. Postupne sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie a teraz je tradičnou súčasťou ázijskej kuchyne. S obyčajnou lacnou „sójovou omáčkou“ nemá ale nič spoločné. Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.
Vlastnosti:
- Vedľa základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata – umami
- Označuje sa ako „lahodná“, „chuť zrelosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu
- Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch – teda aj v sójovej omáčke shoyu
Zloženie
Voda, sójové boby 16,6%, pšenica 13,5%, jedlá morská soľ 10,7%, fermentačné činidlo (aspergillus oryzae).
Skúste tiež ostatné výrobky značky Country Life, ktoré nájdete v kategóriách Potraviny, Potraviny, nápoje a Korenie a dochucovadlá. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Omáčky.
| EAN | 8595016510442 |
| Značka | Country Life |
| Vlastnosti | Bez farbív |
| Veľkosť balenia | 200 ml |
| Krajina pôvodu | Japonsko |
| Forma potravín | Omáčka |
| Originálny názov | Shoyu sójová omáčka 200 ml COUNTRY LIFE |
| Dodávateľ na trh | Country Life s.r.o. |