Shoyu je tradičná sójová omáčka vyrábaná zo sójových bôbov, pšenice a fermentačného činidla. Má výraznú arómu a ľahko sladkastú chuť. V malom množstve prehĺbi a zvýrazní chuť akéhokoľvek pokrmu. Viac informácií
1ks skladom, Zajtra od 12:00 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Shoyu pochádza z Číny a má už 2 800 rokov. Postupne sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie a teraz je tradičnou súčasťou ázijskej kuchyne. S obyčajnou lacnou „sójovou omáčkou“ nemá ale nič spoločné. Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.
Vlastnosti:
- Vedľa základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata – umami
- Označuje sa ako „lahodná“, „chuť zrelosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu
- Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch – teda aj v sójovej omáčke shoyu
Zloženie
Voda, sójové boby 16,6%, pšenica 13,5%, jedlá morská soľ 10,7%, fermentačné činidlo (aspergillus oryzae).
Skúste tiež ostatné výrobky značky Country Life, ktoré nájdete v kategóriách Potraviny, nápoje a Korenie a dochucovadlá. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Omáčky.