Prirodzene bezlepková múka z tigriích orechov je bohatá na vlákninu a minerály fosfor a draslík. Jedlá obohatia nielen nutrične, ale dodá im aj ľahko orechový nádych. Vhodná na pečenie dezertov, chleba alebo domáceho müsli. Viac informácií
4ks skladom, Zajtra od 18:30 u vás. Viac informácií
Doprava ZADARMO pri nákupe nad 59 €
Múka z tigrích orechov je nezvyčajná bezlepková alternatíva k tradičným múkam. Okrem ľudí s celiakiou si ju môžu vychutnať aj ľudia s alergiou na orechy. Tigrie orechy nie sú orechy v pravom zmysle slova, ale hľuzy jedlej rastliny Cyperus esculentus. Rastlina produkuje pod zemou olejnaté hľuzy veľkosti 1–2 cm, ktoré majú príjemne sladkú orechovú chuť.
Na prvý pohľad hľuzy pripomínajú väčšie sušené orechy, odtiaľ pochádza aj názov tigrie orechy alebo zemné mandle. Múka z tigrieho orecha má jemnú sladkú chuť. Je bohatá nielen na vlákninu, ale aj na minerály, ako je fosfor a draslík, a vitamín E. Táto výživná múka sa dá použiť na pečenie, prípravu kaše alebo zahusťovanie jedál.
Vedeli ste?
Tigrie orechy boli známe už v starovekom Egypte. Boli obľúbené vďaka svojim výživovým výhodám. Boli dokonca súčasťou pohrebných obiet faraónov. V súčasnosti sa čoraz častejšie objavujú na pultoch obchodov so zdravou výživou. Sú veľmi obľúbené v Španielsku, kde sa používajú na výrobu nápoja nazývaného Horchata de Chufa.
Výživové informácie na 100 g
| Energetická hodnota | 1959 kJ / 468 kcal |
| Tuky | 25 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,3 g |
| Sacharidy | 48 g |
| - z toho cukry | 21 g |
| Vláknina | 14 g |
| Bielkoviny | 4,6 g |
| Soľ | 0,08 g |
| Vitamín E | 5,1 mg (42,5 % RDA*) |
| Draslík | 910 mg (45,5 % RDA*) |
| Fosfor | 230 mg (32,9 % RDA*) |
| Železo | 2,8 mg (20 % RDA*) |
*RDA = odporúčaná denná dávka
Zloženie
Tigrie orechy (šáchor jedlý)*.
*z ekologického poľnohospodárstva.
Skúste tiež ďalšie výrobky značky Natu, ktoré sú v kategóriách Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlepkové múky.