Spirulina je morská riasa mikroskopickej veľkosti, ktorá žije na tomto svete viac ako 500 miliónov rokov. Podľa údajov WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) výživové hodnoty spiruliny sú väčšie od všetkých potravín alebo liekov. Je zaradená aj do jedálníčka kozmonautov, lebo obsahuje všetko čo ľudský organizmus potrebuje. Výživové hodnoty 1 gramu spiruliny sa rovnajú hodnotám približne 1 kg zeleniny.
