Chia semienka sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, sú plné antioxidantov a bielkovín, obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov a sú najbohatším rastlinným zdrojom esenciálnych mastných kyselín. Chia semienka obsahujú 32% tuku, z toho je 60% omega-3 mastných kyselín.
