Ak sa pýtate čo je tapioka a kde ju kúpiť, odpoveď je veľmi jednoduchá. Jedná sa o škrob získavaný z koreňa manioku. Maniok je rastlina s vláknitým koreňom a nájdeme ju prevažne v Indii a Južnej Amerike. Tapioka sa využíva nielen v kuchyni, ale aj ako škrob na pranie alebo pri výrobe piva. Ak poznáte niektoré recepty s tapiokou, iste viete, že ju nájdete v dezertoch, omáčkach alebo polievkach.
