Žitnoostrovská bezlepková pekáreň Best of Pohánková bezlepková múčna zmes na tmavý chlieb 1000 g

Zloženie

• Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, pohánková múka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ

Návod na požitie

• K 270 g vlažnej vody pridáme 27 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame
• Pridáme 270 g bezlepkovej múčnej zmesi na tmavý chlieb pohánkový, následne ručným mixérom dôkladne zmiešame
• Hotové cesto rukami prepracujeme, vytvoríme bochník, ktorý necháme odpočívať 5 minút
• Následne bochník opäť prepracujeme, aby v ňom neostal vzduch
• Potom bochník dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežeme a potrieme roztaveným kokosovým tukom
• Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov 70 minút
• Upečený bochník necháme na mriežke vychladnúť
• Použitie ohňovzdornej misy nie je potrebné
• Z tohto množstva možno upiecť 1 kus 430 gramového chleba

Skúste tiež ostatné produkty značky Žitnoostrovská bezlepková pekáreň Best of, ktoré nájdete v kategóriách Bezlepkové pečivo, Bezlepkové potraviny a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlepkové zmesi.