Aminokyselina L-arginín má najvyššie zastúpenie dusíku z celého aminokyselinového spektra a je významnou súčasťou svalovej bielkoviny. Vhodným príjmom bielkoviny sa zaistí obnova a rast kostrového svalstva za predpokladu udržania dusíkovej rovnováhy.
