Ako konzumovať

Goji sa dá podobne ako hrozienka, jesť priamo v sušenej podobe, ale tiež si ju môžete pridať do müsli, cereálií, jogurtov, ryže, koláčov alebo ovocných kokteilov. Pokiaľ nemáte radi sušené ovocie, tak zalejte 3 čajové lyžičky goji 3/4 l horúcej vody, nechajte 3 minúty odstáť a preceďte. Vzniknutý čaj si kľudne prislaďte napríklad Wolfberry medom a plody kustovnice môžete samostatne skonzumovať.

Charakteristika

V starovekej Číne slúžila goji ako platidlo a dodnes sa tam kustovnici hovorí ovocie nesmrteľnosti alebo červený diamant. Jej priaznivé účinky na ľudský organizmus preverili storočné skúsenosti v tradičnej čínskej medicíne a tibetskí mnísi vyrábajú svoj elixír zdravia a dlhovekosti z goji do dnešných dôb.

Vlastnosti

Wolfberry Goji kustovnica čínska je tej najvyššej kvality. Pestuje sa v oblasti čínskej provincie Ningxia, ktorá je svetovo preslávená tými najkvalitnejšími plodmi goji na svete. Sušené bobule kustovnice čínskej majú tmavo červenú farbu a chutia asi tak, ako keď skombinujete brusnice, čerešne a šípky.

Kustovnica čínska je asi 150 cm vysoký krík s oranžovými plodmi a rastie od subtrópov až po Himaláje v juhovýchodnej Ázii. Pôda, na ktorej sa rastlinám darí, je bohatá na minerály , veľa riečok a potôčikov v okolí, naviac zabezpečuje úrode veľké množstvo ďalších látok, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Plody kustovnice sú veľmi mäkké, preto sa pri ich česaní musí postupovať opatrne, aby sa zabránilo nadmernému stláčaniu plodov. Bobule sa potom nechajú vysušiť v tieni. V provincii Ningxia sa v okolí kríkov kustovnice čínskej nepestujú žiadne iné rastliny, preto sú plody goji chránené pred nákazami, ktorými trpí vegetácia v iných krajinách.

O rastliny a celú úrodu kustovnice čínskej sa ľudia starajú s obrovskou láskou a starostlivosťou, preto provincia Ningxia získava za plody pravidelne vyznamenanie. K najvýznamnejším patrí zlatá cena na Malajskom medzinárodnom potravinárskom veľtrhu a tri zlaté ceny na Čínskom poľnohospodárskom veľtrhu.

Kustovnica čínska obsahuje mimo iného:

11 základných a 22 stopových prvkov
6 základných vitamínov
5 nenasýtených mastných kyselín
Početné fenolové pigmenty (fenoly)
Početné aminokyseliny
8 polysacharidov a 6 monosacharidov
Beta-sitosterol a ďalšie fytosteroly
5 karotenoidov

Doporučené dávkovanie

Ideálna denná konzumácia je 10 až 20 g sušených plodov.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia: 1500 kJ / 358 kcal; Tuky: 1,1 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g ; Sacharidy: 70 g – z toho cukry 44 g; Vláknina: 2 g; Bielkoviny: 14 g; Soľ: 0 g

Krajina pôvodu

Čína

Wolfberry Goji kustovnica čínská 1 kg - Recenzie a skúsenosti

Hodnotenie produktu Wolfberry Goji kustovnica čínská 1 kg