Pistácia má svoju typickú chuť, ktorá je vhodná takmer do každého jedla. Je vhodná aj pri diétach, pretože zasýti už v malom množstve. Obsahuje mnoho dôležitých látok pre náš organizmus ako je meď, železo, vitamín E, B. Udržuje tak správnu činnosť nervov, slizníc.
