Doplnok stravy pre úpravu metabolizmu. Jablčný ocot je prírodným prostriedkom pre zvýšenie kyslosti v tráviacom trakte, kyslé prostredie ničí väčšinu mikroorganizmov v organizme, ktoré sa dostávajú s potravou do tráviaceho systému. Účinok jablčného octu sa prejaví postupným úbytkom škodlivých baktérií v čreve.