STEVION je prírodné sypké sladidlo bez horkastej príchute, ktoré plne nahrádza repný cukor (sacharózu). Hlavnými sladivými zložkami STEVIONu sú sladivé látky nazývané glykozidy steviolu extrahované z rastliny Stévia cukrová a vláknina inulín, ktorý sa získava extrahovaním z koreňa čakanky. Nakoľko glykozidy steviolu sú 300x sladšie ako repný cukor, receptúra Stevionu bola vyvinutá tak, aby jeho sladivosť bola rovnaká ako pri použití repného cukru.
