Charakteristika

Nie nadarmo hovorili naše babičky, že jedno hrozienko sa rovná jednej kvapky krvi. 100 g hrozienok obsahuje len 3 g bielkovín a 1,5 g tuku, zato ale 78 g glukózy a fruktózy, čo vysvetľuje to, že dodávajú rýchlo energiu. Na rozdiel od bonbónov a podobných “pamlskov“ ale prítomná vláknina spomaľuje uvoľňovanie jednoduchých cukrov do krvi.

U hrozienok bola meraná tzv. ORAC hodnota, ktorá zisťuje antioxidačnú kapacitu potravín, pričom odporúčaná denná dávka je 5000 týchto jednotiek. 100 g hrozienok obsahuje 3406 ORAC, zatiaľ čo rovnaké množstvo brokolice 3083, alebo pomaranče majú 2103 jednotiek.

V hrozienkach je mimo iných látok obsiahnutý tiaž inulín, ktorý má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru. Tá vytvára vhodné podmienky pre prácu hrubého čreva a nepriamo tak bojuje proti jeho nádorovým ochoreniam.

Obsah

Podľa najnovších prieskumov sa ukazuje, že v hrozienkach sa nachádza kyselina oleanolová, ktorá spomaľuje a zastavuje rast Streptococcus mutant a Porphyromonas gingivalis. Práve tieto baktérie sú zodpovedné za zubné kazy a ochorenia ďasien. Fytochemikálie obsiahnuté v hrozienkach totiž zabraňujú tvorbe zubného povlaku, ktorý patrí k rizikovým faktorom pri tvorbe zubného kazu. Zatiaľ ale nebolo stanovené množstvo hrozienok, ktoré majú na toto zdravotné riziko vplyv.

Použitie

Nesírené Wolfberry BIO hrozienka majú krásne sladučkú a plnú chuť, sú získané z ekologického poľnohospodárstva a nie sú konzervované oxidom siričitým ani siričitany. Výborne sa hodí k priamej konzumácii, do rôznych zmesí sušeného ovocia, alebo na varenie a pečenie.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia: 1 448 kJ/ 346 kcal; Tuky: 0,4 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g; Sacharidy: 79 g – z toho cukry 59 g; Vláknina: 5,2 g; Bielkoviny: 2,9 g; Soľ: 0,02 g

Krajina pôvodu

Turecko

Wolfberry Hrozienka BIO 100 g - Recenzie a skúsenosti

Hodnotenie produktu Wolfberry Hrozienka BIO 100 g