Ovos je medzi obilinami jeden z najbohatších zdrojov na bielkoviny, a aminokyseliny. Je cenným doplnkom každodennej pestrej a rozmanitej stravy. Pozitívne vplýva na znižovanie krvného tlaku a lepšie fungovanie obehovej sústavy. Je bohatý na bielkoviny,antioxidanty a minerálne látky.
