Hrachový proteín má veľmi široký spektrum použitia. Môžeme z neho upiecť chlieb, ale aj rôzne pečivá, suché zákusky, pričom môžeme nahradiť prakticky úplne na to zvyčajne používané pšeničné múky, alebo ju môžeme aj primiešať k nim, môžeme s ňou ale aj zahusťovať naše prívarky, omáčky.
