Typickým znakom datlí je vysoký obsah sacharidov a nízky obsah vody. Datle sú bohatým a dôležitým zdrojom draslíka, chlóru, železa a vitamínov skupiny B. Sú veľmi bohatým a rýchlym zdrojom energie pre organizmus. Vďaka vysokému obsahu sacharidov v zdravej forme sú ideálne ako náhrada cukru.