Konzumácia potravín/nápojov obsahujúcich xylitol namiesto cukru vyvoláva menší vzostup hladiny glukózy v krvi po ich konzumácii v porovnaní s potravinami/nápojmi, ktoré obsahujú cukor.

Konzumácia potravín/nápojov obsahujúcich xylitol namiesto cukru prispieva k udržaniu mineralizácie zubov.

Glykemický index xylitolu: GI = 7

(pre porovnanie: GI klasického bieleho alebo hnedého cukru je 70 až 100)

Xylitol nezabezpečuje vhodnú pôdu pre kvasinky ani pre droždie. Nie je teda vhodný na prípravu kysnutého cesta.

Xylitol možno používať v neobmedzenom množstve ako náhradu za klasický cukor.

Krajina pôvodu: Fínsko

Skúste tiež ďalšie produkty značky Najtelo, ktoré sú v kategóriách Sladidlá, Nízkokalorické sladidlá a Potraviny, nápoje. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Nízkokalorické sladidlá.