Biomila Ražná celozrnná múka hladká BIO 900 g

Vysoká nutričná hodnota, bohatá na vlákninu

Raž je typická a charakteristická plodina starých Slovanov. Aj keď bola postupne z ľudskej stravy vytláčaná výnosnejšou pšenicou, zostáva dnes druhou najdôležitejšou chlebovinou. Pre svoju nízku náročnosť je najviac rozšírenáv krajinách s miernym a chladným podnebím. Raž sa vyznačuje vysokou nutričnou hodnotou, je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje črevnú peristaltiku. Naklíčené zrnká majú v porovnaní s pšenicou sviežejšiu a šťavnatejšiu chuť.

Celozrnná múka je chuťovo výraznejšia ako biela múka, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke 1/3-2/3 celozrnnej, kým prejdete na celých 100%. Farba pečiva je prirodzene tmavšia, cesto je tuhšie. Výrobky z celozrnnej múky sú sýtejšie a trvanlivejšie ako z bežnej múky.

Výživové údaje v 100 g:

• Energia 1 257 kJ / 300 kcal
• Tuky 1,73 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,95 g
• Sacharidy 71,76 g - z toho cukry 1,90 g
• Vláknina 13,30 g
• Bielkoviny 11,27 g
• Soľ < 0,01 g

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 70%.

Upozornenie

Alergény: Obsahuje lepok.

Vyskúšajte tiež ostatné produkty značky Biomila, ktoré nájdete v kategóriách Múky, Potraviny, nápoje a Potraviny. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Múky.