Pistácie (6 produktov)

Kto sa nikdy nepotrápil s neotvorenou šupkou pistáciového orieška, nech hodí kameňom. Aj napriek tomu, že je niekedy problém sa do nich dostať, sú tieto zelené mršky jednými z najobľúbenejších orieškov na Slovensku aj po celom svete. U nás, myslené na Pilulke, ich zaobstaráte pražené solené aj nesolené, v šupke aj lúpané.

Kde a ako rastú pistácie?

Pistáciové oriešky sú plody stromu zvaného rečík pistáciový, alebo aj pistácia pravá. Je to rastlina z čeľade obličkovcovité a pochádza zo strednej Ázie. V tejto chvíli sú najväčšími producentmi pistácií Irán, Spojené štáty, Turecko, Čína alebo Grécko. Je ale možné túto rastlinu vypestovať v podmienkach Slovenska? Na túto otázku musíme odpovedať áno. Pistáciu pravú si môžete zasadiť na svojej záhrade, na zber si ale zrejme pár rokov počkáte. Kvôli našim zimám je tu aj riziko, že sa jej nedočkáte.

Pistácie a ich vplyv na zdravie

Pistácie majú, podobne ako ostatné orechy, blahodarný vplyv na naše zdravie. Oproti iným druhom sú však až 4x menej kalorické. Obsahujú celý rad minerálov, zdravých tukov a vitamínov. Pomáhajú znižovať zlý cholesterol a zvyšujú ten dobrý. Zabraňujú cukrovke, posilňujú imunitný systém, bojujú proti starnutiu, stimulujú rast vlasov a tiež pomáhajú nervovému systému. Sú bohaté na železo a meď.

Pistácie v tehotenstve

Pistáciové oriešky si, rovnako ako ostatné škrupinové plody, môžete dopriať aj v období tehotenstva. Obsahujú nášmu telu prospešné látky a sú tak nadmieru vhodné. Pokiaľ ide o odporúčané množstvo, platí pravidlo všetkého s mierou. Hrsť tohto zeleného zlata denne bude tak akurát. Snáď len malé odporúčanie na koniec – siahnite po tých nesolených, ktoré sú predsa len zdravšie.

Prečo sú pistácie drahé?

Cena pistácií sa môže zdať takzvane prepálená. Vzhľadom na ich náročné a komplikované pestovanie je však adekvátna. Pistáciové oriešky sa triedia ručne a v niektorých oblastiach sa aj ručne zbierajú. Veľký vplyv má aj nedostatok vody v Iráne a veľké suchá, ktorými si prešlo USA v roku 2014. Logicky sa tak produkcia pistácií znížila a cena naopak vzrástla. Aj napriek tomu, že to nie je práve najlacnejšia desiata, raz za čas by sme si ich dopriať mali.

Zákazníci si obľúbili značky Allnature, Snäksy a GymBeam. Najlepšie hodnoteným výrobkom je Allnature Pistácie solené 1000 g.