Žitnoostrovská bezlepková pekáreň Best of Bezlepková múčna zmes na tmavý chlieb so semienkami 1000 g

Je vhodná na výrobu tmavého chleba so semienkami pre ľudí citlivých na lepok a je určený aj pre bežného konzumenta s rôznymi intoleranciami.

Zloženie

• Škrob vyrobený z koreňa manioku (tapioka), prosová múka, melivo z vonkajších šupiek plodov skorocelu indického, melivo z výliskov ľanových semien, ľanové semienka, sezámové semienka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ

Návod na použitie

• K 215 g vlažnej vody pridáme 20 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame
• Pridáme 200 g bezlepkovej múčnej zmesi na tmavý chlieb so semienkami, následne ručným mixérom dôkladne zmiešame
• Hotové cesto rukami prepracujeme, vytvoríme bochník, ktorý necháme odpočívať 5 minút
• Následne bochník opäť prepracujeme, aby v ňom neostal vzduch
• Potom bochník dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežeme a potrieme roztaveným kokosovým tukom
• Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov 55 minút
• Upečený bochník necháme na mriežke vychladnúť
• Použitie ohňovzdornej misy nie je potrebné!
• Z tohto množstva možno upiecť 1 kus 300 gramového chleba

Pozrite tiež ďalšie produkty značky Žitnoostrovská bezlepková pekáreň Best of, ktoré nájdete v kategóriách Bezlepkové pečivo, Potraviny, nápoje a Bezlepkové zmesi. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlepkové zmesi.