Najvýraznejšou vlastnosťou tejto rastliny je, že je schopná absorbovať vodu do seba až 300 krát viac ako je jej vlastná váha. Želatínové cestoviny vyrobené z tejto rastliny sú bez chute, neobsahujú žiadne kalórie, ani cukor, ani lepok, ani tuky. Bolo dokázané, že glukomanán, ktorá je základnou zložkou cestovín Shirataki je efektívnym regulátorom hladiny cukru v krvi, taktiež reguluje hladinu cholesterolu a pomáha v udržaní stabilnej telesnej hmotnosti, a teda aj pri chudnutí nakoľko má pozitívny vplyv na reguláciu kalórií v tele.
Kvôli veľkému obsahu vody sa nedá zmraziť, lebo sa poškodí štruktúra cestovín ( môže sa rozpadnúť).
Výrobca dal už známym a obľúbeným cestovinám nové šaty, nový dizajn a dal im meno Wonder Noodles, teda zázračné cestoviny. Konzumujte ich s chuťou a bez výčitiek.
Zloženie
Voda, konjaková múčka, hydroxid vápenatý.
Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku
Energia 22,2 kJ/5,3 kcal
- Tuky 0 g
- Sacharidy 0 g
- Bielkoviny 0 g
- Soľ 0 mg
- Vlákniny 2,7 g
Konjacové cestoviny (známe i ako shirataki, konyaku,...) sú zdravou a zároveň nízko kalorickou alternatívou ku klasickým cestovinám a ryži. Jedná sa o jednoduché a chutné riešenie, ako jesť zdravo a zároveň mať kalórie pod kontrolou.
Rastlina Konjac je pre svoje špecifické účinky využívaná v ázijskej kuchyni už po stáročia. Je to zdravá, prírodná, bezpečná potravina, bohatá na vlákninu glukomanán.
Glukomanán sa používa ako výživový doplnok pri znižovaní hmotnosti, úprave cholesterolu, pri cukrovke, zápche, ale napríklad aj pri problémoch s akné.
Skúste tiež ostatné výrobky značky Diet-Food, ktoré sú v kategóriách Bezlepkové potraviny, Potraviny, nápoje a Bezlepkové cestoviny. Ak si nie ste istí výberom tohto produktu, inšpirujte sa v kategórii Bezlepkové cestoviny.